Белковая диета, или «мясное» похудение

8 декабря 2015

К диетам могут выдвигаться самые различные требования, но одно из них всегда остаётся неизменным: диета должна быть эффективной. Ради успешного похудения многие люди готовы пожертвовать приятными вкусовыми ощущениями, полезной мышечной массой, чувством сытости, умеренностью в трате денег и т.д. Но есть и такие диеты, в которых кроме снижения веса можно обнаружить и другие весьма приятные моменты. Одна из них – белковая диета, пик популярности которой на Западе уже минул, но на постсоветском пространстве она завоёвывает всё новых и новых приверженцев. Впрочем, как и любой режим питания с жёсткими ограничениями, белковая диета обладает как мощными плюсами, так и серьёзными минусами, которые мы предлагаем вам рассмотреть в данной статье.

Белковая диета для похудения: как это работает

По своей сути белковая диета представляет собой жесткое ограничение в потреблении пищи, богатой жирами и углеводами в пользу высокопротеинового питания. В основу рациона полагаются блюда из нежирного мяса и рыбы, а также яйца и обезжиренные молочные продукты. Быстрые углеводы, в частности, сахар, не употребляются вообще, а медленные – в самых минимальных количествах. Важным элементом белковой диеты также являются овощи и другие блюда с высоким содержанием клетчатки, которые обеспечивают поступление минимально необходимого количества углеводов, витаминов и минералов, а также поддерживают нормальную работу кишечника. При этом, каких-либо ограничений в количестве принятия белковой пищи нет: вы можете поглощать протеины до полного насыщения организма. Вместе с тем, такой баланс питания создаёт неподготовленному организму серьёзный стресс, ведь количество поступающих в него углеводов резко снижается. Человеческое тело, привыкшее питаться преимущественно углеводами и использовать жир лишь в качестве резервного источника «топлива», из-за нехватки гликогена начинает перестраиваться на более активную утилизацию жиров. Если во время соблюдение белковой диеты давать организму продолжительные аэробные нагрузки, такие, как бег, езда на велосипеде, степ-аэробика или хотя бы просто длительные прогулки на свежем воздухе, то организм начнёт переваривать собственный жир весьма активно, что практически сразу же приведёт к ощутимому похудению.

Продукты для белковой диеты

Дополнительным плюсом белковой диеты является тот факт, что она весьма щадящая для мышечной массы человека. Крайне редко люди хотят худеть за счёт уменьшения количества мышц, нарастить которые очень сложно, а потерять легко. Наоборот, большинство как атлетов, так и обычных людей стараются во время сброса веса сохранить мышечную массу как можно более нетронутой. И как раз высокопротеиновая диета является наиболее дружелюбной по отношению к вашей мускулатуре, ведь постоянное высокое содержание белка в крови лишает организм необходимости разрушать мышцы и использовать их клетки в качестве топлива. Нарастить дополнительную мышечную массу во время белковой диеты будет крайне сложно, ведь для этого нужна высококалорийная пища, а вот избавиться от подкожной жировой клетчатки и сохранить при этом результаты тяжкого труда в спортзале – это пожалуйста. Характерно также, что из-за похудения почти исключительно за счёт жира, который заметно легче мышц, вес может снижаться незначительно, а внешне похудение будет проявляться весьма ощутимо. Именно этот нюанс и объясняет серьёзные различия в оценке эффективности белковой диеты для похудения некоторыми специалистами и простыми людьми. Те, кто судит по цифрам на весах, часто остаются недовольны, а те, кому важнее отражение в зеркале, обычно положительно отзываются о протеиновой диете.

Плюсы и минусы белковой диеты для похудения

Как и любая диета, высокопротеиновый режим питания кроме очевидных преимуществ обладает также рядом серьёзных недостатков и даже противопоказаний, которые нужно учитывать при выборе диеты. Именно соотношение плюсов и минусов белковой диеты и определит в итоге, подходит ли вам такой способ похудения, или же вам придётся искать альтернативные методики.

+ Эффективность. В случае сочетания с активными аэробными физическими нагрузками белковая диета даёт достаточно быстрый результат, который останется с вами до тех пор, пока вы опять не начнёте есть высококалорийную пищу.

+ Вкусное меню. Большинство продуктов, которые позволительно есть при белковой диете, можно весьма вкусно приготовить, что наверняка порадует гурманов. Исключение составляют лишь сладкоежки, которым высокопротеиновая диета может показаться адским испытанием.

+ Сохранение мышечной массы. Белковая диета является неизменным спутником бодибилдеров и других спортсменов, ведь она позволяет не терять полезную мышечную массу, худея при этом и улучшая рельеф тела.

+ Возможность использования спортивного питания. Рынок предлагает множество не просто эффективных, но и довольно таки вкусных протеиновых добавок, которые смогут разнообразить ваш рацион.

Непродолжительность. Белковая диета в интенсивной фазе не может длиться дольше двух недель, иначе организму, в особенности почкам, будет нанесён серьёзный вред.

Противопоказания. Для высокопротеинового режима питания необходимо отменное здоровье, в особенности, отличное состояние таких органов, как почки, печень, поджелудочная железа, желудочно-кишечный тракт. Кроме того, в полном порядке должна быть эндокринная система и головной мозг. Также низкое содержание глюкозы в крови, которой, как известно, питается человеческий мозг, способно помешать выполнению умственного труда.

Неудобный режим. Во время белковой диеты питаться необходимо минимум четыре раза в сутки, а лучше – 5-6 раз, что не очень удобно, а для некоторых людей и вовсе невозможно.

Дороговизна. Продукты с высоким содержанием белка обычно стоят недешево, особенно если вы хотите разнообразить меню и вдобавок к обычной пище употреблять спортивное питание.

Как видите, белковая диета и хороша и плоха одновременно, хотя в каждом конкретном случае и для каждого отдельно взятого человека ситуация может отличаться самым значительным образом. В зависимости от таких индивидуальных особенностей организма, как состояние здоровья, особенности метаболизма и т.д., белковая диета для похудения может быть как панацеей, так и абсолютно неприменимым способом сбросить лишний вес. Кроме того, за этим названием скрываются весьма различные методики и меню, о которых мы поговорим уже в следующих статьях.

Рекомендуем прочитать

Нет комментариев

Что вы думаете по этому поводу?

Наверх!